[レストランでコック] ◎私の末娘は、ホテル内のレストランでコック(調理係)をしている。大きな店のコック(調理係)では、直接お客さんと顔を合わせたり、応対することが少ない。 [お客さんの前で実演] ◎それへの対処の一つでもあるかも知れないが、時には、お…